Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Mariner les ingrédients pendant au moins 30 minutes pour que les épices imprègnent le poisson et les crevettes.
• • Cuire à feu moyen‑fort et retourner régulièrement afin d'éviter une surcuisson des crevettes.
• • Alterner poisson et crevette sur chaque brochette pour une cuisson homogène.

Safety Warnings

• • Manipulez le poisson cru avec des mains et des ustensiles propres pour éviter la contamination croisée.
• • Assurez‑vous que les crevettes sont bien cuites (rosées et fermes) avant de consommer.
• • Utilisez des pinces pour retourner les brochettes afin de prévenir les brûlures.