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Bún Gà – Salade vietnamienne de vermicelles au poulet
Une version légère et savoureuse du classique vietnamien Bún Bò, réalisée avec du poulet mariné, des vermicelles de riz, des légumes croquants et une sauce citronnée légèrement épicée. Idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide et plein de fraîcheur.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mariner le poulet pendant au moins 30 minutes
- • Rincer les vermicelles à l'eau froide pour stopper la cuisson
- • Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré mais encore juteux
Safety Warnings
- • Manipuler le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée
- • Faire attention à l'huile chaude lors de la cuisson du poulet
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