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Des petits pains moelleux, garnis d'une farce savoureuse à base de viande hachée, oignons, poivron rouge et épices, cuits au four pour obtenir une texture de burger maison. Faciles à préparer, ces buns sont parfaits pour un repas convivial ou un snack gourmand.
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Des mini crêpes légères à la semoule, idéales pour le Ramadan ou un brunch. Faciles à préparer, elles gonflent avec de petites bulles d'air et se cuisent en quelques minutes.

Un repas complet pour le Ramadan inspiré de la cuisine algérienne : un ragoût parfumé de viande (CHBA), des briques croustillantes farcies d'épinards, pommes de terre et sauce fromagère, et une salade de légumes grillés. Idéal pour 6 personnes.

Recette familiale algérienne de Bercous aux légumes, un plat riche en fibres et en protéines. Poulet sauté, légumes colorés, pois chiches, fèves et couscous perlé mijotés dans une sauce tomate parfumée au paprika, menthe et basilic. Facile à adapter végétarien ou avec viande salée.

Des mini tacos croustillants, garnis de poulet épicé, frites et mozzarella, gratinés au four pour un apéritif ou un snack original et savoureux.

Un gâteau algérois moelleux, fondant et parfumé à la vanille, décoré d'une pointe de cannelle. Idéal pour l'Aïd el‑Fitr ou toute occasion festive, il se prépare rapidement avec des ingrédients simples et ne nécessite pas d'équipement sophistiqué.

Gâteau moelleux et aérien typique de la cuisine algérienne, réalisé avec le Thermomix. Un mélange de citron, vanille et une texture légère grâce aux blancs en neige. Idéal pour le goûter ou en dessert.