
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Des mini tacos croustillants, garnis de poulet épicé, frites et mozzarella, gratinés au four pour un apéritif ou un snack original et savoureux.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Apprenez à réaliser des semens et melouis moelleux et feuilletés, parfaits pour le petit‑déjeuner ou le goûter. Cette recette simple, sans robot, repose sur un temps de repos long pour obtenir une pâte légère et aérienne. Idéale pour les novices, elle détaille chaque étape, du mélange des ingrédients à la cuisson à la poêle en passant par le façonnage.

Gâteau moelleux et aérien typique de la cuisine algérienne, réalisé avec le Thermomix. Un mélange de citron, vanille et une texture légère grâce aux blancs en neige. Idéal pour le goûter ou en dessert.

Des mini crêpes légères à la semoule, idéales pour le Ramadan ou un brunch. Faciles à préparer, elles gonflent avec de petites bulles d'air et se cuisent en quelques minutes.

Un plat traditionnel algérien de tripes et boyaux d'agneau mijotés en sauce tomate avec pois chiches, courgettes et épices parfumées. Nettoyage minutieux des abats, cuisson sous cocotte‑minute pour une tendreté optimale, et finition avec coriandre fraîche.

Un repas complet pour le Ramadan inspiré de la cuisine algérienne : un ragoût parfumé de viande (CHBA), des briques croustillantes farcies d'épinards, pommes de terre et sauce fromagère, et une salade de légumes grillés. Idéal pour 6 personnes.

Apprenez à cuire un pain traditionnel au feu de bois, comme le faisait mon enfance, avec une version nature et une version farcie aux olives et feta. Cette méthode donne une croûte croustillante et un intérieur moelleux, idéale pour accompagner vos repas ou pour être dégustée seule.