Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Butter Chicken avec Naan à l'ail
Un curry indien crémeux de poulet mariné, mijoté dans une sauce tomate aux épices et aux noix de cajou, servi avec des naans moelleux à l'ail. Parfait pour un repas convivial et authentique.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mariner le poulet pendant au moins 2 heures pour une tendreté optimale
- • Faire lever la pâte à naan jusqu’à doubler de volume
- • Griller le poulet sous le broiler sans le surcuire
- • Réduire la sauce tomate jusqu’à obtenir une consistance épaisse avant d’ajouter les liquides
Safety Warnings
- • Manipuler le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée
- • Faire attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la cuisson du beurre à l’ail
- • Le gril du four atteint des températures très élevées ; ne pas laisser sans surveillance.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Mijoté de légumes à la noix de coco
Un mijoté parfumé de légumes d'automne (citrouille, navet, brocoli, pommes de terre, carotte, oignon) relevé de curry, curcuma, cumin et lait de coco, garni de coriandre fraîche. Idéal pour un dîner végétarien réconfortant.
Curry de Papad (Papad ki Curry)
Un curry rapide et savoureux à base de papad, parfait comme apéritif ou snack indien. La recette utilise des épices classiques (cumin, curcuma, curry) et se termine par une touche de coriandre fraîche.
Pocas d'épinard
Des petites bouchées frites à base d'épinards et de farine de pois chiche, parfumées aux épices indiennes. Idéales en apéritif ou en accompagnement d'une sauce indienne, ces pochkas d'épinard sont croustillantes, savoureuses et très rapides à préparer.
Paratha indien aux épinards (parota)
Paratha moelleux aux épinards, parfumé au gingembre, à l'ail et au curcuma. Une version maison de la fameuse galette indienne, idéale pour le déjeuner ou le dîner, servie chaude avec du yaourt ou du chutney. Also known as parota.
Paratha au chou‑fleur (Gobhi Paratha) (parota)
Paratha indien moelleux farci d'un mélange épicé de chou‑fleur, ail, gingembre et oignon. Une pâte à base de farines complètes et classiques, cuite à la poêle jusqu'à obtenir une belle couleur dorée. Idéal pour le déjeuner ou le dîner, servi chaud avec du yaourt ou du raita. Also known as parota.
Sabudana aux cacahuètes, noix de coco et pommes de terre
Une préparation indienne simple et savoureuse à base de perles de tapioca (sabudana), pommes de terre, cacahuètes grillées, noix de coco râpée et épices. Idéale pour un repas vegan, sans gluten et riche en textures.