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Butter Chicken avec Naan à l'ail
Un curry indien crémeux de poulet mariné, mijoté dans une sauce tomate aux épices et aux noix de cajou, servi avec des naans moelleux à l'ail. Parfait pour un repas convivial et authentique.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mariner le poulet pendant au moins 2 heures pour une tendreté optimale
- • Faire lever la pâte à naan jusqu’à doubler de volume
- • Griller le poulet sous le broiler sans le surcuire
- • Réduire la sauce tomate jusqu’à obtenir une consistance épaisse avant d’ajouter les liquides
Safety Warnings
- • Manipuler le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée
- • Faire attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la cuisson du beurre à l’ail
- • Le gril du four atteint des températures très élevées ; ne pas laisser sans surveillance.
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