Dal Fry aux lentilles corail et tanadal
Recipe by Pankaj Sharma
Un dal fry savoureux et épicé, combinant lentilles corail et tanadal, relevé de cumin, curry, curcuma, coriandre et une pointe d'asafoetida. Parfait pour accompagner du riz basmati ou du naan.
EasyIndienneServes 4
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Source Video
47m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
57m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$2.77
Per serving:$0.69
Critical Success Points
- • Cuisson des lentilles et tanadal (étape 3)
- • Préparation du tadka (étape 5)
- • Ajout des épices et aromates (étape 6)
Safety Warnings
- • L'huile chaude peut éclabousser ; utilisez un couvercle ou un écran anti-splash.
- • Manipulez le couteau avec précaution lors de l'éminçage de l'oignon et de la tomate.
- • Ne laissez pas les épices brûler, elles peuvent devenir amères.
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