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Des cookies moelleux et légèrement croustillants inspirés du carrot cake. Une pâte riche en beurre, œuf, sucre blond, carottes râpées, raisins secs et noix de pécan, parfumée à la cannelle. Idéal pour le goûter ou un dessert rapide.
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Un cake salé ultra‑moelleux, riche en protéines grâce au thon et aux sardines, parfumé d’un soupçon de curry et de ciboulette. Idéal en entrée, apéritif ou snack, il se prépare en moins de 30 minutes et cuit 40 minutes à 180 °C. Une recette économique, sans additif, qui utilise l’huile d’olive contenue dans les boîtes de poisson.

Une tarte estivale aux tomates bien mûres, fromage de chèvre crémeux, moutarde relevée et herbes de Provence. Facile à préparer, idéale pour un déjeuner ou un dîner léger.

Un fraisier classique revisité avec une crème diplomate légère et onctueuse, garni de fraises fraîches, pistaches et jeunes pousses. Idéal pour un dessert élégant à servir lors d’une réception ou d’un repas de fête.

Un pain de viande généreux mêlant bœuf, porc et poulet, nappé d'une réduction onctueuse de bourbon et de sirop d'érable, accompagné de légumes rôtis à l'ail. Idéal pour les repas d'hiver ou les fêtes.

Une tarte gourmande à la pâte sucrée, garnie d'une ganache chocolat noir onctueuse, surmontée d'une chantilly légère, décorée de coco râpée, miel et vermicelles verts. Parfait pour les fêtes ou toute occasion spéciale.

Une tarte tatin salée où les poireaux fondants sont précuits dans un bouillon, caramélisés au sirop d'érable et sauce soja, puis recouverts d'une pâte feuilletée pur beurre. Idéale en entrée ou plat principal, elle allie douceur, légère touche sucrée et texture feuilletée.