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Cake protéiné thon‑sardine
Un cake salé ultra‑moelleux, riche en protéines grâce au thon et aux sardines, parfumé d’un soupçon de curry et de ciboulette. Idéal en entrée, apéritif ou snack, il se prépare en moins de 30 minutes et cuit 40 minutes à 180 °C. Une recette économique, sans additif, qui utilise l’huile d’olive contenue dans les boîtes de poisson.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Utiliser l'huile contenue dans les boîtes de thon pour éviter d'ajouter du gras supplémentaire
- • Ne pas trop mélanger la pâte après l'ajout de la farine
- • Cuisson précise à 180 °C pendant 40 minutes
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud – porter des gants de cuisine
- • Les œufs crus peuvent contenir des salmonelles – cuire complètement le cake
- • Faire attention aux arêtes de sardine lors du mélange
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