Petit samousa farci à la viande de bœuf et petits légumes

Ces petits samoussas croustillants, farcis d'un mélange savoureux de bœuf haché, de pommes de terre, carottes et petits pois parfumés au curry, sont parfaits comme apéritif ou snack. La pâte de brick se scelle avec une colle de farine et d'eau, puis on les fait frire à 170 °C pour obtenir une dorure uniforme.

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