Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Soupe Cissonnière à la Crème
Une soupe veloutée de cresson (cisson) et pommes de terre, relevée d'une pointe de muscade et enrichie de crème fraîche. Idéale pour les soirées d'hiver, cette recette normande allie fraîcheur du cresson et douceur de la crème, servie avec des croûtons à l'ail.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Couper et hacher le cresson en conservant quelques feuilles pour la garniture.
- • Faire suer l'échalote et l'ail dans le beurre sans les colorer.
- • Cuire les pommes de terre et le cresson jusqu'à tendreté.
- • Incorporer la crème et mixer pour obtenir une texture veloutée.
Safety Warnings
- • Utilisez le couteau avec précaution lors de la découpe du cresson et des pommes de terre.
- • Surveillez la casserole pendant l'ébullition pour éviter les débordements.
- • Lorsque vous utilisez le mixeur plongeant, immergez toujours la lame dans le liquide pour éviter les éclaboussures de soupe chaude.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Poulet aux épices
Un poulet tendre sauté avec un mélange d'épices chaudes (curcuma, paprika, gingembre) et une sauce crémeuse légèrement relevée au piment d'Espelette. Rapide, savoureux et parfait pour un dîner en semaine.
Quiche sans pâte aux légumes du soleil et fromage
Une quiche sans pâte moelleuse, remplie de légumes d'été grillés (courgette, aubergine, tomate, poivron, oignon) et de fromages fondants. Parfaite pour un déjeuner sur la terrasse, un pique‑nique ou un repas léger accompagné d'une salade.
Flan à l'abricot
Flan moelleux à l'abricot, inspiré du flan parisien. Des abricots légèrement caramélisés à la poêle, puis recouverts d'une pâte à flan onctueuse au parfum de vanille et de noix de coco. Servi tiède ou froid, c'est un dessert d'été simple et gourmand.
Vacherin Mon d'Or au four avec charcuterie, champignons et pommes de terre
Un plat convivial mettant en valeur le Vacherin Mon d'Or, fromage AOP au cœur d'une sauce au vin blanc, accompagné de charcuteries fines, de champignons sautés au bacon fumé, de petites pommes de terre beurre et d'une salade verte. Idéal pour deux personnes en hiver.
Roulés à la confiture de framboise, pistache et chocolat blanc
Des roulés moelleux à la brioche, garnis de confiture de framboise, pistaches concassées et pépites de chocolat blanc, nappés d'un glaçage citronné. Idéal pour le brunch ou le goûter.
Poireaux Curry Coco
Un plat végétal aux poireaux fondants, parfumé de curry et onctueux grâce au lait de coco. Simple, rapide et plein de saveurs exotiques, idéal pour un dîner léger ou un repas végétarien.