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Crêpes tout chocolat
Des crêpes ultra gourmandes, riches en cacao, faciles à préparer et parfaites pour le petit‑déjeuner ou le dessert. La pâte repose 2 h au frais pour une texture onctueuse, puis se cuit rapidement dans une poêle bien chaude. Trois idées de garniture (chocolat‑orange, poire‑chocolat, chocolat‑noisette) sont proposées pour varier les plaisirs.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire fondre le beurre
- • Incorporer les œufs et un peu de lait
- • Incorporer le beurre fondu
- • Repos de la pâte
- • Chauffer et graisser la poêle
- • Cuisson des crêpes
Safety Warnings
- • Faire attention au beurre fondu chaud pour éviter les brûlures
- • Manipuler la poêle chaude avec des gants de cuisine
- • Utiliser le mixeur plongeant avec précaution, ne pas immerger les parties électriques dans le liquide
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