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Rouleaux croustillants aux épinards, ricotta et œuf
Rouleaux repas ultra croustillants faits avec des feuilles de brick, garnis d'épinards frais, de ricotta onctueuse, d'œufs et d'aromates. Une préparation simple à la poêle puis au four, idéale pour un repas complet et nourrissant.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire revenir les épinards sans les surcuire.
- • Sceller correctement les bords des feuilles de brick avec la pâte farine‑eau.
- • Cuisson à 180°C jusqu'à obtenir une couleur dorée uniforme.
Safety Warnings
- • Faire attention à l'huile chaude lors de la cuisson des épinards.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon lorsqu'on manipule le four chaud.
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