Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Croissant au jambon et cheddar à la béchamel
Croissants feuilletés garnis de jambon blanc, fromage cheddar fondu et d'une béchamel maison, relevés d'une pointe de moutarde de Dijon. Un snack gourmand, rapide à préparer, idéal pour le brunch ou une collation savoureuse.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Cuisson du roux sans coloration (étape 1)
- • Épaississement de la béchamel sans grumeaux (étape 2)
- • Cuisson au four jusqu’à dorure sans brûler (étape 6)
Safety Warnings
- • Le lait bouillant peut causer des brûlures ; manipuler la casserole avec précaution.
- • Le four atteint 210°C : utiliser des gants de cuisine pour manipuler la plaque.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Fraisier du chef Ian Couvreur
Gâteau fraisier inspiré du célèbre chef parisien Ian Couvreur : génoise moelleuse, crème mousseline à la vanille, fraises fraîches et fraises marinées au citron vert, le tout nappé d'un sirop citron vert. Un dessert de saison élégant et rafraîchissant, parfait pour les grandes occasions.
Omelette au fromage
Une omelette au fromage simple et savoureuse, idéale à tout moment de la journée. Suivez les étapes précises pour obtenir une texture moelleuse, un beurre noisette parfaitement fondu et un fromage fondant, le tout en moins de 15 minutes.
Tarte au citron (sans meringue)
Une tarte au citron légère et onctueuse, avec une pâte sucrée à la poudre d'amandes, sans meringue. Facile et rapide, idéale pour un dessert d'été.
Tarte framboise‑pistache pour la fête des mères
Une tarte gourmande à la pâte brisée, garnie d'une daquise pistache légère et d'une mousse onctueuse à la framboise. Idéale pour célébrer la fête des mères, cette recette utilise le robot Bosch Série 6 pour simplifier chaque étape.
Ballottine de poulet au chorizo et mozzarella
Des filets de poulet farcis de chorizo épicé et de mozzarella fondante, poché puis doré à la poêle. Une entrée ou un plat principal élégant, facile à préparer et plein de saveurs méditerranéennes.
Magret de Canard croustillant
Magret de canard du Sud-Ouest, peau parfaitement croustillante et chair rosée, tranché finement pour un plat élégant et savoureux.