Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Crostata à la crème pâtissière parfumée au citron
Une tarte italienne (crostata) à la pâte sablée citronnée, garnie d'une crème pâtissière onctueuse parfumée au zeste de citron et décorée d'un élégant treillis de pâte. Idéale pour un dessert léger et rafraîchissant.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Incorporer le beurre froid sans le réchauffer
- • Obtenir une pâte sablée lisse sans la surtravailler
- • Faire épaissir la crème pâtissière sans qu'elle brûle
- • Former un treillis régulier et bien ajusté
- • Cuisson jusqu'à dorure légère sans surcuisson
Safety Warnings
- • Manipuler le lait chaud et la casserole avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants ou un chiffon épais lorsqu'on sort le plat du four.
- • Faire attention au couteau lors de la découpe des bandes de pâte.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Aubergines à la pizza
Des rondelles d'aubergine grillées, nappées de sauce tomate, lardons fumés, mozzarella fondante et herbes de Provence, le tout cuit au four pour un apéritif gourmand et rapide.
Gnocchetti de ricotta à la sauce tomates cerises et beurre à la sauge
Des gnocchetti légers à base de ricotta, sans pommes de terre, servis avec une sauce tomate cerise confite et un beurre parfumé à la sauge. Une variante italienne savoureuse et rapide à préparer.
Pizza maison à la sauce bio
Apprenez à préparer une pizza maison savoureuse avec une pâte légère, deux sauces bio d'Appétit et des garnitures fraîches comme jambon, champignons, artichauts, roquette et fromages. Idéale pour un dîner convivial, cette recette détaillée vous guide pas à pas, du pétrissage de la pâte à la cuisson parfaite au four à 200 °C.
Spaghetti bolognaise à la façon de Lynoucha
Une version familiale et chaleureuse de la sauce bolognaise italienne, préparée avec des oignons nouveaux, carottes, champignons et un soupçon de piment d'Espelette. Servie sur des spaghetti al dente, cette recette simple et savoureuse ravira toute la famille.
Aubergines à la parmigiana
Gratin d’aubergines fondant à la sauce tomate maison, généreusement garni de mozzarella fondante et de parmesan fraîchement râpé, parfumé d’origan. Un plat végétarien d’inspiration italienne, parfait pour le dîner ou un repas convivial.
Sauce tomate maison – 3 variantes (herbes, quatre fromages, rosée)
Apprenez à préparer une base de sauce tomate maison à partir d'oignon, d'ail et de tomates en conserve, puis à la transformer en trois sauces différentes – aux herbes fraîches, quatre fromages et rosée à la crème. Les sauces se conservent plusieurs mois au réfrigérateur ou au congélateur, idéales pour les pâtes, les pizzas et bien d'autres préparations.