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Des falafels croustillants et savoureux à base de lentilles vertes, parfaits pour un repas végétalien réconfortant. Servis avec du houmous, du mutabbal ou une sauce au yaourt, ils sont faciles à préparer et peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure.
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Une bûche de Noël simple, économique et gourmande, inspirée du chef Jean‑François Piège. Un biscuit moelleux à la vanille, agrémenté de zestes d'orange et d'écorces confites, nappé d'une ganache chocolat‑orange brillante et décoré de pistaches. Convient pour 8 à 10 personnes et coûte moins de 10 €.

Un gâteau élégant pour la période de l'Épiphanie, composé d'une pâte feuilletée traditionnelle et d'une riche crème au chocolat, amandes et rhum. Facile à réaliser chez soi avec des étapes détaillées, ce dessert impressionnera vos invités tout en restant accessible.

Une tarte estivale aux nectarine, abricot et fruit de la passion, reposant sur une crème d'amande légère (frangipane). Les fruits sont légèrement caramélisés avant la cuisson, ce qui apporte une texture fondante et un goût sucré naturel. Parfait pour les chaudes journées d'été, à servir avec une boule de glace vanille.

Des crêpes fines et légères flambées au Grand Marnier, nappées d’un sirop beurre‑orange parfumé. Idéales pour la Chandeleur ou un dessert gourmand.

Une tarte légère et gourmande à base de pâte feuilletée, d'une crème onctueuse au fromage blanc et à la pistache, garnie de fraises de saison et décorée de pistaches concassées et de menthe fraîche.

Un gâteau au chocolat ultra‑moelleux, imbibé d’un lait au cacao, recouvert d’une chantilly légère et d’une ganache au chocolat qui coule sur les côtés comme des larmes. Idéal pour les amateurs de desserts riches et impressionnants.