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Feuilletés aux pommes
Des rondelles de pommes légèrement sucrées, enrobées de pâte feuilletée croustillante, dorées à l'œuf et finies d'un nuage de sucre glace et d'un filet de caramel beurre salé. Une gourmandise simple et rapide à préparer, idéale pour le dessert ou le goûter.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Garder la pâte feuilletée bien froide avant de la découper.
- • Enrober correctement les rondelles de sucre et cannelle pour une bonne caramélisation.
- • Badigeonner d'œuf pour obtenir une belle couleur dorée.
- • Cuisson à 200 °C pendant 20 minutes en surveillant la coloration.
Safety Warnings
- • Manipuler le couteau avec précaution pour éviter les coupures.
- • Le four est très chaud ; utiliser des gants de cuisine pour sortir la plaque.
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