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Financiers moelleux à la pistache et à la framboise
Petits financiers légers et parfumés, alliant le croquant de la pistache au cœur acidulé de la framboise. Idéaux pour le goûter, le brunch ou pour impressionner les enfants, ces financiers sont faciles à préparer et se réalisent en moins d'une heure.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Préparer le beurre noisette sans le brûler
- • Incorporer le beurre noisette à température ambiante
- • Gestion précise de la température pendant la cuisson
Safety Warnings
- • Le beurre noisette est très chaud ; manipuler avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants de cuisine lors de la manipulation du four à haute température.
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