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Fondant au chocolat mi-cuit
Un fondant au chocolat mi-cuit au cœur coulant, parfait pour les amateurs de chocolat. Cette version maison utilise 6 œufs, du beurre, du chocolat noir, du sucre et de la farine, cuite seulement 7 minutes pour obtenir un centre fondant. Servi chaud avec une boule de glace vanille, c'est le dessert idéal pour impressionner vos invités.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire fondre le chocolat et le beurre sans surchauffer.
- • Blanchir les œufs et le sucre jusqu'à tripler de volume.
- • Respecter exactement le temps de cuisson de 7 minutes.
Safety Warnings
- • Le bain-marie contient de la vapeur très chaude ; manipulez avec précaution.
- • Le four est très chaud ; utilisez des gants de cuisine.
- • Ne laissez pas le chocolat brûler, cela donne un goût amer.
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