Riz frit à l'indienne
Recipe by Pankaj Sharma
Un riz frit savoureux aux épices indiennes, agrémenté de légumes croquants, de cumin, de curry et de coriandre fraîche. Idéal pour un dîner rapide et végétarien.
EasyIndianServes 3
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Source Video
21m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
31m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$2.12
Per serving:$0.71
Critical Success Points
- • Tempérer les graines de cumin sans les brûler (étape 3).
- • Cuisson finale à feu doux pour éviter que le riz ne devienne mou (étape 9).
Safety Warnings
- • L'huile très chaude peut projeter des éclaboussures : garder le visage à distance.
- • Manipuler les couteaux avec précaution lors de la découpe des légumes.
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