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Un gâteau au chocolat très fondant, simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients de base. Idéal pour les amateurs de chocolat qui souhaitent un cœur coulant à chaque bouchée.
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Apprenez à réaliser une génoise aérienne et moelleuse, idéale comme base pour des entremets, des fraisiers ou des gâteaux à étages. Cette recette technique utilise la cuisson au bain‑marie pour obtenir un volume triplé et un ruban parfait, puis incorpore délicatement le beurre fondu et la farine tamisée pour ne pas faire retomber la pâte.

De petites tartelettes gourmandes à base de pâte brisée, d'une ganache chocolat‑crème, d'une chantilly légèrement sucrée et de pralin croquant. Une version ultra‑simple inspirée du dessert primé par Renny Chappuis, idéale pour un dessert individuel élégant.

Tarte aux prunes faite maison avec une pâte feuilletée semi‑rapide, une crème d'amande onctueuse et des prunes fraîches légèrement nappées pour un dessert d’automne gourmand et rustique.

Des crêpes légères aux épinards, garnies de fromage frais, de bâtonnets de crabe et de saumon frais. Une façon ludique et savoureuse de faire manger des épinards aux enfants tout en régalant les grands.

Un cheesecake sans cuisson ultra rapide, à base de biscuits spéculoos, fromage frais, mascarpone et une touche de pâte à tartiner spéculoos. Prêt en moins de 30 minutes, il suffit de le laisser prendre au réfrigérateur pendant 3 heures avant de déguster.

Apprenez à réaliser des petits pains moelleux sans four, en seulement 5 ingrédients et quelques minutes sur la cuisinière. Idéal pour l'apéritif ou pour accompagner vos plats, ce pain se prépare en un rien de temps et peut être agrémenté de graines pour plus de saveur.