Gelée de pomme sans pomme
Recipe by Les Ateliers de Ludo
Une gelée anti-gaspillage réalisée uniquement avec les épluchures et les trognons de pommes, du sucre, de l'eau, du citron et une gousse de vanille. Idéale pour accompagner un petit‑déjeuner ou une pâtisserie.
EasyFrançaiseServes 4
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Source Video
1h 45m
Prep
0m
Cook
13m
Cleanup
1h 58m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$3.80
Per serving:$0.95
Critical Success Points
- • Cuisson des épluchures (30 min à frémissement)
- • Filtrer et presser pour récupérer le maximum de jus
- • Cuisson de la gelée (30 min de réduction)
- • Stérilisation du pot avant le remplissage
Safety Warnings
- • Manipuler les liquides bouillants avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utiliser des gants ou un torchon lorsqu’on manipule le pot chaud.
- • Faire attention aux éclaboussures lors de l’ébullition.
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