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Gnocchetti de ricotta à la sauce tomates cerises et beurre à la sauge
Des gnocchetti légers à base de ricotta, sans pommes de terre, servis avec une sauce tomate cerise confite et un beurre parfumé à la sauge. Une variante italienne savoureuse et rapide à préparer.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Confire les tomates cerises
- • Incorporer la farine et pétrir
- • Préparer le beurre à la sauge
- • Cuire les gnocchetti
Safety Warnings
- • L'huile d'olive chaude peut projeter ; utilisez un couvercle partiel si nécessaire.
- • Le beurre à la sauge doit rester à feu doux pour éviter qu'il ne brûle.
- • L'eau bouillante peut causer des brûlures graves ; manipuler avec des gants ou un écumoire.
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