Tourte aux oignons de Pouilles
Recipe by 750g
Une tourte savoureuse inspirée des Pouilles, en Italie. Des oignons doucement caramélisés, des tomates cerises, des olives noires et des câpres, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée maison en trois couches. Parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger, cette tarte rustique est parfumée à l'origan et à l'huile d'olive.
MediumItalienneServes 6
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Source Video
2h 50m
Prep
0m
Cook
20m
Cleanup
3h 10m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$7.77
Per serving:$1.30
Critical Success Points
- • Formation et pétrissage de la pâte
- • Repos de la pâte (30 min)
- • Cuisson des oignons jusqu'à translucidité
- • Superposition des trois gros disques de pâte
- • Cuisson au four jusqu'à dorure complète
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson des oignons.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon pour manipuler le moule chaud sorti du four.
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