Gratin d'aubergine à la béchamel et fromage Cantal
Recipe by Pankaj Sharma
Un gratin d'aubergine savoureux, nappé d'une béchamel onctueuse et garni de fromage Cantal fondant, cuit au four jusqu'à obtenir une belle croûte dorée. Idéal pour un dîner réconfortant et végétarien.
EasyFrançaiseServes 4
Printable version with shopping checklist
Source Video
50m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
1h
Total
Cost Breakdown
Total cost:$6.17
Per serving:$1.54
Critical Success Points
- • Ne pas laisser l’ail brûler lors du premier revenu.
- • Cuire la béchamel en fouettant constamment pour éviter les grumeaux.
- • Vérifier la tendreté de l’aubergine avant d’assembler le gratin.
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures d’huile chaude lors du premier revenu.
- • Utiliser des gants de cuisine pour manipuler le plat chaud sorti du four.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
AmericanEasy
Whipped Crumb Pumpkin Pudding
AmericanEasy
Simple Fluffy Homemade Bread
BreadAmericanEasy
Frank Proto's Creamy, Buttery Mashed Potatoes
AmericanEasy
Coq au Vin with Buttered Noodles, Crispy Bacon, and Mushroom Garnish
Main CourseFrenchMedium
Meatball Smash Burger (Meatball Sub in Burger Form)
Main CourseItalian‑AmericanMedium