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Harira marocaine
Soupe traditionnelle marocaine du Ramadan, riche en lentilles, pois chiches, viande et herbes aromatiques. Facile à préparer avec une cocotte minute, elle réchauffe le corps et l'âme.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire revenir l'oignon et la viande
- • Cuisson sous pression
- • Préparer la pâte de farine et l'incorporer
Safety Warnings
- • Utiliser la cocotte minute conformément aux instructions du fabricant.
- • Faire attention à la vapeur chaude lors du dégagement du couvercle.
- • L'huile chaude peut provoquer des brûlures; manipuler avec précaution.
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