Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Ne pas laisser le sirop bouillir pour éviter qu’il ne devienne trop épais
• • Presser fermement la pâte dans le moule afin d’obtenir des barres qui se tiennent
• • Cuire jusqu’à obtenir une surface dorée sans surcuire

Safety Warnings

• • Le sirop est très chaud : manipuler avec précaution pour éviter les brûlures
• • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon lorsqu’on manipule le moule chaud
• • Le four atteint 180°C : faire attention en ouvrant la porte