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Barres granola maison croquantes et moelleuses
Des barres granola faites maison, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, sans additifs industriels. Idéales pour un snack énergétique, riches en fibres, protéines et bonnes graisses.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Ne pas laisser le sirop bouillir pour éviter qu’il ne devienne trop épais
- • Presser fermement la pâte dans le moule afin d’obtenir des barres qui se tiennent
- • Cuire jusqu’à obtenir une surface dorée sans surcuire
Safety Warnings
- • Le sirop est très chaud : manipuler avec précaution pour éviter les brûlures
- • Utiliser des gants de cuisine ou un manchon lorsqu’on manipule le moule chaud
- • Le four atteint 180°C : faire attention en ouvrant la porte
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