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Un tartare de bœuf découpé à la main, mélangé avec sauce anglaise, Tabasco, œuf, moutarde, cornichons, câpres, ketchup, oignon, persil, fleur de sel et poivre. Une entrée raffinée qui met en avant la qualité de la viande et le savoir‑faire du couteau.
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Une galette des rois revisitée avec une pâte feuilletée au chocolat et une crème d'amande chocolat‑orange agrémentée d'oranges confites. Idéale pour les fêtes de l’Épiphanie ou toute occasion spéciale.

Une version moderne du croque‑monsieur, où le pain de mie est remplacé par une gaufre liégeoise légèrement sucrée, garnie de jambon blanc, d'emmental et de comté, le tout grillé et servi avec un œuf au plat. Un snack street‑food français à la fois sucré et salé.

Un royal au chocolat élégant composé d'une dacquoise à la noisette, d'un croustillant praliné, d'une mousse au chocolat onctueuse et d'un glaçage miroir cacao. Décoré d'un disque de chocolat noir et d'une touche de spray doré, ce gâteau est parfait pour les grandes occasions.

Une tarte estivale à base de pâte sablée aux amandes, garnie d'une onctueuse crème framboise-noisette et décorée d'abricots frais, de fraises et d'un léger glaçage à la confiture d'abricot. Idéale pour 6 à 8 personnes.

Des carrés gourmands à la pâte sablée, garnis d'une crème onctueuse aux amandes et citron, surmontés de fruits rouges frais et d'un crumble croquant. Idéal pour le goûter ou un dessert léger.

Version simple et gourmande des œufs mimosa, classique de l'apéritif français. Œufs durs garnis d'une crème onctueuse à la mayonnaise, moutarde, ciboulette et estragon, présentés dans leurs blancs pour un résultat élégant et savoureux.