Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Lasagnes maison à la bolognaise et béchamel
Des lasagnes classiques avec une sauce bolognaise à base de moitié bœuf, moitié chair à saucisse, une béchamel onctueuse, du fromage gratiné et des herbes aromatiques. Idéales pour un repas familial réconfortant.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire dorer la viande sans la sur‑mouiller
- • Réduire le vin rouge complètement pour éviter l’acidité
- • Obtenir une béchamel lisse sans grumeaux
- • Utiliser des feuilles de lasagne crues et ne pas les précuire
- • Cuisson finale jusqu’à obtenir une croûte bien gratinée
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors du sauté de la viande.
- • Manipuler le four chaud – utiliser des gants de cuisine.
- • Le lait bouillant peut provoquer des brûlures – remuer constamment la béchamel.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Sauce tomate maison – 3 variantes (herbes, quatre fromages, rosée)
Apprenez à préparer une base de sauce tomate maison à partir d'oignon, d'ail et de tomates en conserve, puis à la transformer en trois sauces différentes – aux herbes fraîches, quatre fromages et rosée à la crème. Les sauces se conservent plusieurs mois au réfrigérateur ou au congélateur, idéales pour les pâtes, les pizzas et bien d'autres préparations.
Pâtes Linguine à la sauce Alfredo aux champignons et poulet croustillant
Une assiette gourmande de linguine nappées d'une sauce crémeuse Alfredo aux champignons, accompagnées de morceaux de poulet panés et dorés à la perfection. Idéal pour un dîner familial digne d'un restaurant.
Tiramisu de folie
Un tiramisu maison ultra‑crémeux réalisé avec une pâte à bombe, des biscuits cuillère faits maison, un sirop café‑rhum et une chantilly mascarpone. Le résultat est un dessert aérien, riche en saveurs et parfait pour épater vos invités.
Salade d'été à la mangue, avocat et burrata
Une salade estivale rafraîchissante mêlant la douceur juteuse de la mangue, la onctuosité de l'avocat, la crémeuse burrata de bufflonne, le basilic frais et une touche de crème de balsamique. Parfaite pour les chaudes journées d'été, elle se prépare en 15 minutes et se déguste immédiatement.
Osso Buco de veau aux trois agrumes
Un osso buco de veau tendre mijoté pendant une heure, relevé d'un mélange de citron, orange et pamplemousse. Servi avec des pâtes fraîches, ce plat familial allie la richesse du veau à la fraîcheur acidulée des agrumes.
Nuki maison à la carbonara (sans crème)
Des gnocchis maison à base de pommes de terre à haute teneur en amidon, légèrement farinés et liés avec des jaunes d'œuf, cuits à l'eau puis dorés à l'huile d'olive, le tout nappé d'une sauce carbonara authentique sans crème, avec pancetta, parmesan et un soupçon de muscade.