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Pizza maison simple

Recipe by Pankaj Sharma

Une pizza maison ultra‑simple avec une pâte levée lentement, une sauce tomate maison parfumée au thym et à l'ail, et une mozzarella fondante. Idéale pour un dîner convivial.

MediumItalienneServes 2

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Source Video
13h 2m
Prep
0m
Cook
1h 34m
Cleanup
14h 36m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$3.50
Per serving:$1.75

Critical Success Points

  • Pétrir la pâte jusqu'à obtenir une texture lisse et élastique
  • Laisser reposer la pâte 12 heures dans le four éteint
  • Préchauffer le four à 300 °C avec la pierre à pizza
  • Cuire la pizza jusqu'à ce que la croûte soit bien dorée

Safety Warnings

  • Le four atteint 300 °C : manipuler la pierre à pizza avec des gants résistants à la chaleur.
  • L’huile chaude peut éclabousser : faire attention lors de la cuisson de la sauce.

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