Gâteau citron et framboises avec coulis maison
Recipe by Il était une fois la pâtisserie
Un gâteau moelleux au citron, léger et fondant, agrémenté d'un coulis de framboises maison. Idéal pour l'été, il se réalise sans beurrer le moule grâce à un moule en flexipan.
MediumFrançaiseServes 8
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Source Video
1h 11m
Prep
30m
Cook
12m
Cleanup
1h 53m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$8.10
Per serving:$1.01
Critical Success Points
- • Tamiser les ingrédients secs pour éviter les grumeaux
- • Monter les blancs d'œufs en neige ferme
- • Incorporer les blancs en neige délicatement pour garder le volume
- • Laisser le gâteau refroidir dans le four éteint et entrouvert avant le démoulage
Safety Warnings
- • Faire attention au beurre fondu chaud pour éviter les brûlures.
- • Manipuler le four avec des gants de protection.
- • Le coulis chaud peut éclabousser ; éloigner les enfants.
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