Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Crêpes légères à la vanille et au cognac
Des crêpes françaises ultra‑légères, parfumées à la vanille et légèrement rehaussées d’un trait de cognac. La pâte repose 30 minutes pour une texture aérienne, puis se cuit rapidement dans une poêle bien chaude. Idéales pour le petit‑déjeuner ou le goûter, elles se dégustent avec du sucre, du miel ou votre garniture préférée.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Incorporer les œufs sans faire de grumeaux
- • Ajouter le lait progressivement pour éviter les grumeaux
- • Laisser reposer la pâte 30 minutes
- • Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude et retourner au bon moment
Safety Warnings
- • Faire attention à la poêle très chaude pour éviter les brûlures.
- • Le cognac est inflammable ; ne pas le verser près d’une flamme nue.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Fish and chips de lotte avec sauce persil
Fish and chips revisité à la française avec du filet de lotte pané à la panko, chapelure japonaise et pain, accompagné d’une sauce onctueuse au persil, citron confit, crème de châtaigne et beurre noisette. Une recette festive, simple et rapide à réaliser dans votre cuisine.
Pâte à choux – choux, éclairs et craquelins
Apprenez à réaliser une pâte à choux parfaite, puis façonnez des choux, des éclairs et des choux craquelins croustillants. La vidéo détaille chaque étape, du mélange initial à la cuisson, en passant par la préparation du craquelin et les astuces pour un résultat professionnel.
Gâteau au fromage blanc fraise citron
Un gâteau léger à base de fromage blanc, parfumé au citron et agrémenté d'un coulis de fraises fraîches. Sa texture aérienne rappelle un nuage, idéale pour les chaudes journées d'été.
Brochettes de poisson et crevettes marinées
Des brochettes simples et savoureuses composées de cubes de cabillaud et de crevettes marinées aux épices (gingembre, paprika, curry). Idéales pour le barbecue ou la poêle grill, accompagnées de riz, salade ou taboulé.
Cookies aux framboises façon Cédric Graulhet
Des cookies généreusement garnis de framboises fraîches, d’un caramel fruité à la framboise et d’un confit de framboise. La pâte est parfumée à la poudre de framboise et colorée d’un léger rouge. Idéal pour le goûter ou une pause gourmande.
Confit de cuisses de canard avec pommes de terre sarladaises
Un plat traditionnel français de cuisses de canard confites lentement dans leur propre graisse, servies avec des pommes de terre sarladaises croustillantes à l'ail et au persil. Idéal pour les fêtes de fin d'année ou un dîner réconfortant.