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Des crêpes françaises ultra‑légères, parfumées à la vanille et légèrement rehaussées d’un trait de cognac. La pâte repose 30 minutes pour une texture aérienne, puis se cuit rapidement dans une poêle bien chaude. Idéales pour le petit‑déjeuner ou le goûter, elles se dégustent avec du sucre, du miel ou votre garniture préférée.
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Une bûche de Noël gourmande alliant le chocolat noir intense et le parfum frais de l'orange, avec un biscuit léger à l'orange, un crémeux onctueux et un glaçage brillant. Idéale pour les fêtes ou toute occasion spéciale.

Une tarte tatin salée où les poireaux fondants sont précuits dans un bouillon, caramélisés au sirop d'érable et sauce soja, puis recouverts d'une pâte feuilletée pur beurre. Idéale en entrée ou plat principal, elle allie douceur, légère touche sucrée et texture feuilletée.

Une sauce tomate riche et parfumée, agrémentée de boulettes de bœuf maison, de poivrons multicolores, de carottes râpées et d'oignons verts. Idéale pour un repas réconfortant en famille.

Bûche de Noël gourmande composée d’un insert crémeux caramel, d’un biscuit moelleux amande‑cacao, d’un croustillant praliné chocolat, d’une mousse au chocolat façon entremet et d’un glaçage miroir chocolat décoré de feuilles de chocolat dorées. Idéale pour le réveillon.

Apprenez à réaliser un sorbet fraise ultra‑moelleux et une glace à la vanille onctueuse sans aucune sorbetière, uniquement avec un mixeur plongeant et votre congélateur. Le secret : miel tout‑fleur pour le sorbet et une crème anglaise cuite à 80 °C pour la glace.

Des crêpes fines et légères flambées au Grand Marnier, nappées d’un sirop beurre‑orange parfumé. Idéales pour la Chandeleur ou un dessert gourmand.