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Madeleines express économiques

Recipe by Casa Bena Cuisine

Des madeleines moelleuses, citronnées et ultra‑rapides à préparer. Cette version économique utilise du yaourt au citron, un mélange d’huiles et aucune œuf. Idéales pour le goûter ou une petite pause sucrée.

EasyFrançaiseServes 12

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Source Video
35m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
45m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$2.30
Per serving:$0.19

Critical Success Points

  • Blanchir le sucre jusqu’à ce qu’il double de volume
  • Incorporer la farine sans trop travailler la pâte
  • Refroidir la pâte au réfrigérateur avant la cuisson pour obtenir le choc thermique

Safety Warnings

  • Manipuler le four chaud avec précaution
  • Utiliser des gants de cuisine lors du retrait du moule du four
  • Éviter le zeste blanc du citron qui rend amer le gâteau

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