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Pâtes crémeuses piquantes au poulet
Des rigatoni nappés d’une sauce onctueuse à la crème, relevés de paprika et d’ail confit, agrémentés de poulet tendre, de parmesan fraîchement râpé et de basilic du jardin. Un plat réconfortant, légèrement épicé, prêt en un peu plus d’une heure.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Mise en place des ingrédients
- • Préchauffer la poêle à bonne température
- • Cuisson du poulet jusqu'à presque cuisson
- • Mélange final avec le parmesan
Safety Warnings
- • Manipuler le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée
- • Vérifier que le poulet atteint 75 °C à cœur avant de le retirer du feu
- • Faire attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson
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