
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Apprenez à réaliser une meringue italienne parfaite, indispensable pour les macarons, les tartes au citron meringuées et bien d'autres pâtisseries. Cette technique utilise un sirop de sucre cuit à 118 °C versé sur des blancs d'œufs battus, demandant précision et coordination.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Similar recipes converted from YouTube cooking videos

Des cookies moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, fourrés d'une boule de pâte à tartiner Kinder Bueno. Une gourmandise fondante qui ravira petits et grands.

Deux recettes express à base de pâte feuilletée : des roulés salés au saumon fumé et fromage, parfaits pour l'apéritif, et des tartelettes fines aux pommes, idéales pour le goûter. Rapides, faciles et délicieuses, elles utilisent peu d'ingrédients et se préparent en moins d'une heure.

Wrap rapide et gourmand à base d'œufs, poivrons, oignons, cumin et mozzarella fondante. Idéal pour le déjeuner, le brunch ou un repas sur le pouce. La garniture de légumes peut être préparée à l'avance et conservée une semaine au frais.

Une épaule d'agneau ultra‑tendre cuite en cocotte minute, parfumée d'ail, de romarin et de thym, accompagnée de légumes rôtis au four (courge, patate douce, carottes, asperges, courgettes et brocoli). Idéal pour un repas familial réconfortant.

Des blinis légers et moelleux, prêts en moins de 30 minutes. Cette recette simple utilise du yaourt, du lait et des blancs d'œufs montés en neige pour obtenir une texture aérienne, idéale pour le petit‑déjeuner ou un apéritif gourmand.

Une sauce crémeuse aux cèpes, idéale pour sublimer viandes, volailles ou pâtes. Cette recette utilise des cèpes déshydratés réhydratés, du bouillon de volaille, de la crème fraîche et une pointe de muscade pour un goût riche et parfumé.