Mini bûches individuelles à la base de biscuit japonais, ganache blanc coco et Nutella
Recipe by Hervé Cuisine
Des mini bûches de Noël moelleuses à base de biscuit japonais, garnies d'une ganache onctueuse au chocolat blanc, mascarpone, noix de coco et Nutella. Idéales pour partager en fin de repas ou pour un buffet festif.
MediumFrançaiseServes 4
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Source Video
1h 2m
Prep
10m
Cook
10m
Cleanup
1h 22m
Total
Cost Breakdown
Total cost:$11.90
Per serving:$2.97
Critical Success Points
- • Faire fondre le chocolat avec la crème chaude
- • Monter les blancs en neige fermes
- • Incorporer les blancs délicatement sans les casser
- • Cuisson précise du biscuit (12 min à 180°C)
- • Rouler le biscuit avant qu’il ne refroidisse complètement
Safety Warnings
- • Faire attention aux éclaboussures de crème chaude.
- • Ne pas laisser le four sans surveillance.
- • Manipuler les couteaux tranchants pour découper les bûches.
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