Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Mini Pizzas, Mini Hamburgers et Batbouts (une seule pâte)
Une pâte unique à base de farine, lait et levure qui permet de réaliser trois types de petites bouchées : des batbouts (galettes plates), des mini pizzas et des mini hamburgers. Idéal pour un apéritif, un repas rapide ou un buffet de Ramadan.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Pétrir la pâte jusqu’à obtenir une texture très souple
- • Respecter le temps de première levée (30 min)
- • Piquer les mini pizzas avant la pré‑cuisson
- • Badigeonner les mini hamburgers d’œuf pour obtenir une belle couleur
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud ; porter des gants de cuisine.
- • Ne pas laisser le lait dépasser 45 °C sous peine de tuer la levure.
- • Utiliser des ustensiles non glissants pour éviter les brûlures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
No‑bake cake with biscuits, milk chocolate and white chocolate
An ultra‑quick no‑bake cake, ideal for busy moms. Hazelnut wafer biscuits and crumbled feuilletine, bound with almond powder and honey, then coated with milk and white chocolate. Perfect for Eid or any festive occasion.
RECETTE RAMADAN 🌙 SEFFA MEDFOUNA Maison : Moelleuse, Parfumée et Irrésistible !
A sweet‑savory North African‑style layered dish where delicate angel‑hair vermicelli is steamed and filled with a caramelized chicken, onion and raisin stuffing. The vermicelli is brushed with butter and powdered sugar for a glossy finish, then assembled into a beautiful dome and garnished with toasted almonds, cinnamon and extra caramelized onions.
LA CHORBA FRIK POUR DÉBUTANTS 🌙 Recette simplifiée facile et rapide
A hearty North‑African chorba (spiced soup) packed with tender lamb, chickpeas, cracked wheat and fresh herbs. Ready in about an hour, this nutritious soup is perfect for a quick lunch or dinner.
Petits pains farcis à la poêle
Des petits pains moelleux, faits maison, garnis d'une farce savoureuse à base de viande, poivrons et épices, cuits rapidement à la poêle. Une recette simple et adaptable pour un snack ou un repas léger.
Moroccan Câc (spice‑flavored brioche with orange blossom water)
Moroccan Câc is a soft, fragrant brioche typical of Algeria and Morocco. It is enriched with spices (fennel, anise, milo), orange blossom water, toasted sesame seeds and decorated with pearl sugar. This version uses the Thermomix to simplify kneading, but can be made by hand or with a stand mixer.
Câc marocain (brioche parfumée aux épices et à l'eau de fleur d'oranger)
Le Câc marocain est une brioche douce et parfumée, typique d'Algérie et du Maroc. Elle est enrichie d'épices (fenouil, anis, milo), d'eau de fleur d'oranger, de graines de sésame grillées et décorée de sucre perlé. Cette version utilise le Thermomix pour simplifier le pétrissage, mais peut être réalisée à la main ou avec un robot pâtissier.