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Une mousse chocolatée ultra‑rapide réalisée avec de la pâte à tartiner (type Nutella) et de la crème liquide fouettée. Idéale pour un dessert improvisé ou un topping gourmand, sans œufs ni cuisson.
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Un entremet élégant composé d'un insert de nectarine légèrement acidulé, d'une dacquoise à l'amande moelleuse, d'une mousse aérienne au litchi et d'un glaçage velours au beurre de cacao. Idéal pour les grandes occasions ou un dessert d'été raffiné.

Un cake salé gourmand, mêlant olives noires et vertes, pancetta croustillante, pignons de pin grillés, fromage parmesan‑gruyère et une touche de verdure. Parfait chaud ou froid, idéal en apéritif, snack ou entrée.

Une salade campagnarde estivale mêlant pommes de terre nouvelles, laitue Batavia rouge croquante, thon à l'huile, œufs durs crémeux, radis acidulés, oignons nouveaux et une vinaigrette maison au vinaigre de Xérès, balsamique, huile d'olive et huile de noisette. Simple, savoureuse et parfaite pour les repas d'été.

Un plateau d'assortiment d'apéritif simple et élégant composé de bâtonnets croustillants de pâte feuilletée dorés au beurre fondu, parfaits pour les fêtes ou toute occasion conviviale.

Un élégant log de pâtisserie composé d'une mousse au caramel beurre salé, d'une bavaroise à la vanille et d'un biscuit Joconde, décoré de nougatine croquante. Idéal pour les grandes occasions.

Un cake moelleux à la patate douce parfumé aux épices d'automne, surmonté d'une meringue vanillée légèrement caramélisée. Idéal pour un goûter réconfortant en automne, il peut être réalisé avec de la farine de blé ou une version sans gluten à la farine d'avoine.