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Des palmiers feuilletés, croustillants et caramélisés à la vanille, réalisés avec une pâte feuilletée maison et une touche de sucre blond parfumé. Idéal pour le goûter ou en dessert, ce biscuit français se prépare en moins de deux heures et se conserve facilement.
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Une galette des rois gourmande aux pommes, crème d'amande parfumée à la vanille et aux spéculoos croquants. La pâte feuilletée du commerce assure un feuilletage léger, tandis que la garniture riche en amandes et fruits apporte douceur et épices. Idéale pour l’Épiphanie ou toute occasion festive.

Un gâteau moelleux aux fraises parfumé à la vanille, au citron vert et à la poudre d'amande. Facile et rapide, idéal pour le goûter ou un dessert léger. La pâte est intercalée de fraises fraîches, puis le dessus est nappé de confiture de fraises et saupoudré de sucre glace.

Tomate farcie d'une savoureuse farce de thon, crevettes, œuf dur, légumes croquants et amandes effilées, le tout lié avec de la crème fraîche normande et relevé d'une pointe de citron. Un amuse‑bouche frais et élégant, idéal pour les repas d'été.

Une quiche sans pâte moelleuse, remplie de légumes d'été grillés (courgette, aubergine, tomate, poivron, oignon) et de fromages fondants. Parfaite pour un déjeuner sur la terrasse, un pique‑nique ou un repas léger accompagné d'une salade.

Une terrine de dessert en trois couches : une gelée transparente, une panna cotta à la vanille et une gelée aux fruits rouges, agrémentée de fraises et de framboises fraîches. Facile à réaliser avec agar‑agar ou gélatine, elle se prépare à l'avance et séduit petits et grands.

Brioche légère et moelleuse préparée avec le Thermomix. La pâte est pétrie en quelques minutes, levée deux fois (première fois à température ambiante, seconde fois au chaud) et cuite à 180 °C. Parfaite pour le petit‑déjeuner ou le goûter, elle se déguste nature, avec du beurre ou de la confiture.