Curry de Paneer aux Poivrons

Recipe by Pankaj Sharma

Un curry indien crémeux à base de paneer (fromage indien) et de poivrons colorés, parfumé aux épices classiques (coriandre, cumin, curry, fenugrec). Rapide à préparer, idéal pour un dîner végétarien savoureux.

EasyIndienneServes 3

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Source Video
30m
Prep
0m
Cook
10m
Cleanup
40m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$5.32
Per serving:$1.77

Critical Success Points

  • Torréfier les graines de cumin et de coriandre sans les brûler.
  • Ne pas trop remuer le paneer lors de la dernière cuisson pour éviter qu’il ne se désagrège.

Safety Warnings

  • Attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la torréfaction des graines.
  • Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez sur une planche stable pour éviter les coupures.

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