Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Curry de Paneer aux Poivrons
Un curry indien crémeux à base de paneer (fromage indien) et de poivrons colorés, parfumé aux épices classiques (coriandre, cumin, curry, fenugrec). Rapide à préparer, idéal pour un dîner végétarien savoureux.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Torréfier les graines de cumin et de coriandre sans les brûler.
- • Ne pas trop remuer le paneer lors de la dernière cuisson pour éviter qu’il ne se désagrège.
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la torréfaction des graines.
- • Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez sur une planche stable pour éviter les coupures.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Okra à l'indienne (Gombo épicé)
Une préparation simple et rapide d'okra (gombo) aux épices indiennes traditionnelles : coriandre, curcuma, piment et graines de moutarde, sautés avec oignon et relevés d'un filet de citron. Idéal à accompagner de riz, chapati ou lentilles.
Gâteaux de semoule vapeur rapides
Des petits gâteaux légers à base de semoule fine, yaourt et levure chimique, cuits à la vapeur en seulement 20 minutes. Idéaux pour un goûter rapide ou un accompagnement léger.
Pain indien pourie
Découvrez comment préparer le pain indien appelé "pourie", une alternative plus épaisse et savoureuse aux chapatis, idéale pour les fêtes et les grandes occasions. Cette recette simple utilise un mélange de farine complète et de farine de blé, peu d'huile et de l'eau tiède, puis se fait frire à la poêle pour obtenir un pain gonflé et doré. Also known as parota.
Tomates farcies à l'indienne
Des tomates fermes farcies d'un mélange savoureux de pommes de terre, petits pois et épices indiennes, cuites à feu doux pour un repas végétarien rapide et parfumé.
Soupe de jambon aux tomates et épices
Une soupe réconfortante à base de jambon fumé, tomates fraîches, coriandre, curcuma et garam masala, inspirée des notes épicées évoquées dans la vidéo de Pankaj Sharma.
Chana Dal Bengal (Dal de lentilles noires)
Un dal savoureux à base de chana dal (lentilles noires) typique du Bengale, relevé de cumin, coriandre, gingembre et tomate. Parfait pour un repas végétarien réconfortant.