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Une sélection de petits pains moelleux à la pâte à pain traditionnelle marocaine, garnis de différentes farces savoureuses (crevettes, poulet, viande hachée ou fricassée). Idéal pour l’apéritif, le repas du Ramadan ou un snack gourmand.
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Recette traditionnelle marocaine pour le premier repas du Ramadan : petits pains plats (batbouts) garnis de poulet épicé, et grandes galettes feuilletées (semoule) farcies de viande hachée, vermicelles chinois, olives et mozzarella, cuites au four ou à la poêle. Idéal pour partager en famille.

Des sablés marocains moelleux et fondants, idéaux pour les mariages, les fêtes ou le goûter. Cette pâte à base de beurre, sucre glace, huile et farine donne des biscuits sans levure, faciles à façonner et à décorer selon vos envies.

Une salade nord‑africaine de légumes grillés, typique du Maroc et de la Tunisie. Poivrons, tomate et oignon sont rôtis, pelés, hachés puis assaisonnés d'huile d'olive, de cumin, sel et poivre. Servie froide ou tiède, elle accompagne parfaitement les grillades ou les repas d'été.

Un couscous marocain généreux, garni de légumes fondants, de pois chiches et de brochettes d'agneau marinées aux épices, idéal pour un repas familial convivial.

Un caviar d'aubergine à la marocaine, riche en saveurs grâce à des aubergines rôties, une sauce tomate épicée et des chips d'aubergine croustillantes. Parfait en entrée ou en accompagnement, ce plat végétarien allie douceur, fumé et piquant.

Un repas complet pour le Ramadan : une soupe réconfortante à la semoule d'orge (chicha), des verrines fraîches de carottes et de betterave à l'orange, et des pains farcis moelleux aux keftas et légumes. Facile à préparer en plusieurs étapes, idéal pour varier les menus.