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Pickles d'oignons rouges
Apprenez à réaliser des pickles d'oignons rouges violets à la maison grâce à une technique simple de Philippe Etchebest. Cette conservation à base de vinaigre vous permettra d'avoir des oignons acidulés prêts à agrémenter vos salades, sandwiches ou plats pendant plusieurs mois.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Stériliser les bocaux avant de les remplir.
- • Faire bouillir la saumure pour dissoudre le sucre et stériliser.
- • Verser la saumure chaude afin d'éviter la formation de moisissure.
Safety Warnings
- • Manipulez la saumure chaude avec précaution pour éviter les brûlures.
- • Utilisez un couteau bien aiguisé pour éviter les coupures.
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