Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Poulet au chorizo
Un plat savoureux mêlant tendres cubes de poulet, chorizo épicé, olives et coulis de tomate, mijoté doucement pour une sauce riche. Parfait pour un dîner convivial, servi avec des tagliatelles ou du riz.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Couper le poulet en cubes de taille uniforme
- • Retirer la peau du chorizo avant de le couper
- • Saisir le poulet pour développer une belle coloration
- • Déglacer et réduire le vin blanc correctement
- • Mijoter 20 minutes à feu doux avec le couvercle
Safety Warnings
- • Attention aux éclaboussures d’huile chaude lors de la cuisson.
- • Utiliser un couteau bien aiguisé et tenir les doigts repliés pour éviter les coupures.
- • Le vin blanc peut s’enflammer lors du déglaçage; éloigner toute flamme.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Biscuits chocolat et orange confite
Des biscuits moelleux au chocolat agrémentés de dés d'orange confite, parfaits pour le goûter ou accompagner un café. La pâte est reposée au frais pour développer les arômes, puis découpée en petits anneaux et cuite à 170 °C jusqu’à une légère croûte dorée.
Tarte aux fraises express
Une tarte aux fraises rapide et gourmande, réalisée sur un sablé breton, garnie d'un confit de fraises et d'une chantilly mascarpone à la vanille. Idéale pour les débutants qui veulent un dessert élégant en moins d'une heure de travail actif.
Genoise légère – Biscuit à la génoise
Apprenez à réaliser une génoise aérienne et moelleuse, idéale comme base pour des entremets, des fraisiers ou des gâteaux à étages. Cette recette technique utilise la cuisson au bain‑marie pour obtenir un volume triplé et un ruban parfait, puis incorpore délicatement le beurre fondu et la farine tamisée pour ne pas faire retomber la pâte.
Artichauts poêlés, œuf poché, sauce à la crème et jambon
Une entrée express et gourmande : artichauts en conserve légèrement dorés, œuf poché, sauce onctueuse à la crème et fromage, jambon blanc et une touche de coriandre. Rapide à préparer, idéale pour un dîner improvisé.
Mac and Cheese Végétalien
Une version 100 % végétalienne du classique mac and cheese, crémeuse et légèrement élastique grâce à la fécule de tapioca et aux noix de cajou. Parfait pour les enfants comme pour les adultes, ce plat réconfortant se prépare en moins de 45 minutes.
Frites de patates douces croustillantes
Des frites de patates douces au four, légèrement enrobées de maïzena pour un extérieur ultra‑croustillant et un cœur fondant. Parfaites pour l'apéritif, en accompagnement ou comme snack sain.