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Un poulet pané ultra croustillant inspiré du célèbre poulet KFC, mais revisité avec une panure maison à base de Doritos au fromage. Mariné dans un mélange yaourt‑épices, il offre une chair tendre et savoureuse, tandis que la croûte donne un goût fromager et un croquant incomparable. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.
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Ces biscuits sucrés sans gluten sont conçus à partir d’un mélange maison de farines et d’amidons, enrichi de poudre de lait et de gomme xanthane pour obtenir une texture légère et fondante. La pâte est crémée avec du beurre et du sucre, puis reposée six heures pour une hydratation optimale avant d’être roulée, découpée et cuite à 325 °F. Le résultat : environ quatre douzaines de biscuits parfaits pour les fêtes, adaptés aux personnes intolérantes au gluten.

Des bagels moelleux, légèrement croquants à l'extérieur, préparés à la maison en suivant la méthode traditionnelle de pochage avant la cuisson. Parfaits pour le petit‑déjeuner ou le snack, ils se dégustent sucrés ou salés, garnis de fromage frais, saumon fumé, avocat, etc.

Un cheesecake crémeux aux fraises, reposant sur un fond de sablé breton croquant, caramélisé au chalumeau. Idéal pour les grandes occasions ou un dessert gourmand du quotidien.

Des pancakes légers et aériens à la vanille, parfaits pour un brunch du dimanche ou un petit‑déjeuner rapide. Servis avec du sirop d'érable, du beurre ou tout autre accompagnement de votre choix.

Des muffins moelleux à base de brownie, surmontés d’un cookie croustillant et d’un cœur coulant au chocolat. Une gourmandise ultra‑richesse qui combine le fondant du brownie, le croquant des noix de pécan et le craquant du cookie. Idéal pour un brunch ou une pause sucrée.

Des ailes de poulet marinées dans une sauce à l'ail, enrobées d'une pâte sèche légère et frites deux fois pour obtenir une croûte ultra‑croustillante. Le résultat est tendre, juteux et très parfumé à l'ail.