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Quiche au poulet, curry et chèvre

Recipe by La cuisine de Philippe

Une quiche savoureuse mêlant poulet tendre, épices curry et fromage de chèvre crémeux, le tout dans une pâte brisée dorée. Idéale pour un déjeuner ou un dîner gourmand.

MediumFrançaiseServes 6

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Source Video
1h 38m
Prep
0m
Cook
12m
Cleanup
1h 50m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$15.70
Per serving:$2.62

Critical Success Points

  • Couper le poulet en dés de taille uniforme
  • Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien cuit
  • Incorporer le curry sans le brûler
  • Piquer la pâte avant la cuisson
  • Cuisson finale jusqu'à dorure parfaite

Safety Warnings

  • Manipulez le poulet cru avec des ustensiles séparés pour éviter la contamination croisée.
  • L'huile chaude peut éclabousser ; utilisez un couvercle partiel si nécessaire.
  • Le four atteint 200 °C : utilisez des gants de cuisine résistants à la chaleur.

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