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Quiche sans pâte au thon et poivrons
Une quiche légère sans pâte, garnie de thon émietté, de poivrons rouges et d'oignon, liée avec un appareil à base d'œufs, de lait et de fromage. Idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide, elle se prépare en moins d'une heure et se déguste chaude ou tiède.
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Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Faire revenir les légumes jusqu’à ce qu’ils soient translucides
- • Obtenir une pâte lisse et homogène lors de l’incorporation du lait
- • Répartir le thon uniformément avant de verser l’appareil
- • Cuisson au four jusqu’à ce que le centre soit pris et le dessus doré
Safety Warnings
- • Attention à la chaleur de l’huile dans la sauteuse
- • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine
- • Utiliser le couteau avec précaution lors de la découpe des légumes
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