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Quiche XXL quatre parfums

Recipe by 750g

Une quiche géante ultra originale qui réunit quatre saveurs différentes dans un même plat. Idéale pour un buffet, un pique-nique ou un dîner en famille, elle combine fromage, lardons, pesto rouge, tomates séchées, saumon fumé et poireaux, le tout sur une pâte feuilletée croustillante.

MediumFrançaiseServes 8

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Source Video
1h 55m
Prep
10m
Cook
15m
Cleanup
2h 20m
Total

Cost Breakdown

Total cost:$28.30
Per serving:$3.54

Critical Success Points

  • Sceller correctement les bords de pâte pour éviter les fuites de garniture.
  • Précuire la pâte afin d’obtenir un fond croustillant.
  • Cuisson des lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
  • Cuisson finale à 180°C pendant 35 minutes pour une texture parfaite.

Safety Warnings

  • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
  • Faire attention aux éclaboussures d’huile lors de la cuisson des lardons.
  • Utiliser des planches séparées pour la viande et les légumes afin d’éviter la contamination croisée.

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