Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Quiche XXL quatre parfums
Une quiche géante ultra originale qui réunit quatre saveurs différentes dans un même plat. Idéale pour un buffet, un pique-nique ou un dîner en famille, elle combine fromage, lardons, pesto rouge, tomates séchées, saumon fumé et poireaux, le tout sur une pâte feuilletée croustillante.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Sceller correctement les bords de pâte pour éviter les fuites de garniture.
- • Précuire la pâte afin d’obtenir un fond croustillant.
- • Cuisson des lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- • Cuisson finale à 180°C pendant 35 minutes pour une texture parfaite.
Safety Warnings
- • Manipuler le four chaud avec des gants de cuisine.
- • Faire attention aux éclaboussures d’huile lors de la cuisson des lardons.
- • Utiliser des planches séparées pour la viande et les légumes afin d’éviter la contamination croisée.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Caviar d'aubergines grillées aux poivrons et tomates
Un caviar d'aubergine savoureux, agrémenté de poivrons verts et de petites tomates grillées, relevé d'ail, paprika, cumin, coriandre fraîche et citron. Servi froid en entrée avec du pain, il se conserve jusqu'à cinq jours au réfrigérateur.
Gâteau Ananas Coco avec fleurs d’ananas
Un gâteau moelleux à l’ananas et à la noix de coco, décoré de véritables fleurs d’ananas séchées. Idéal pour impressionner la famille lors d’un dessert dominical, ce gâteau combine la douceur tropicale du sirop d’ananas avec le croquant des fleurs décoratives.
Saucisse blanche à la sauce Alboufera
Une délicieuse saucisse blanche (pudding blanc) servie avec la sauce Alboufera, un classique de la cuisine française à base de cognac, madère, bouillon de légumes, foie gras et crème fraîche. Idéal pour les fêtes de fin d'année.
Pithiviers à la crème d'amande
Un Pithiviers, variante de la galette des rois, réalisé avec une pâte feuilletée maison et une riche crème d'amande. La pâte est laminée en plusieurs tours, la garniture est préparée à la main, puis le gâteau est décoré en forme de soleil et nappé d'un sirop brillant.
Tarte aux légumes du soleil
Une quiche colorée et parfumée aux légumes d'été (aubergine, courgettes, poivrons, tomates) relevée de cumin, curcuma et herbes de Provence, liée avec œufs et crème fraîche, et gratinée d'emmental. Idéale pour un repas convivial d'été.
Fraisier à la crème pâtissière vanille et chantilly
Un fraisier traditionnel français avec une génoise moelleuse, une crème pâtissière à la vanille aérée à la chantilly, des fraises fraîches et une touche de pistaches croquantes. Idéal pour les fêtes, les anniversaires ou toute occasion spéciale.