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Une quiche géante ultra originale qui réunit quatre saveurs différentes dans un même plat. Idéale pour un buffet, un pique-nique ou un dîner en famille, elle combine fromage, lardons, pesto rouge, tomates séchées, saumon fumé et poireaux, le tout sur une pâte feuilletée croustillante.
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Un caviar d'aubergine savoureux, agrémenté de poivrons verts et de petites tomates grillées, relevé d'ail, paprika, cumin, coriandre fraîche et citron. Servi froid en entrée avec du pain, il se conserve jusqu'à cinq jours au réfrigérateur.

Un gâteau moelleux à l’ananas et à la noix de coco, décoré de véritables fleurs d’ananas séchées. Idéal pour impressionner la famille lors d’un dessert dominical, ce gâteau combine la douceur tropicale du sirop d’ananas avec le croquant des fleurs décoratives.

Une délicieuse saucisse blanche (pudding blanc) servie avec la sauce Alboufera, un classique de la cuisine française à base de cognac, madère, bouillon de légumes, foie gras et crème fraîche. Idéal pour les fêtes de fin d'année.

Un Pithiviers, variante de la galette des rois, réalisé avec une pâte feuilletée maison et une riche crème d'amande. La pâte est laminée en plusieurs tours, la garniture est préparée à la main, puis le gâteau est décoré en forme de soleil et nappé d'un sirop brillant.

Une quiche colorée et parfumée aux légumes d'été (aubergine, courgettes, poivrons, tomates) relevée de cumin, curcuma et herbes de Provence, liée avec œufs et crème fraîche, et gratinée d'emmental. Idéale pour un repas convivial d'été.

Un fraisier traditionnel français avec une génoise moelleuse, une crème pâtissière à la vanille aérée à la chantilly, des fraises fraîches et une touche de pistaches croquantes. Idéal pour les fêtes, les anniversaires ou toute occasion spéciale.