Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Trempage complet du sabudana pendant 2 heures.
• • Ne pas surcuire les perles de tapioca au stade final pour éviter qu'elles ne deviennent pâteuses.
• • Ajouter la noix de coco au bon moment pour libérer son arôme sans la brûler.

Safety Warnings

• • Faire attention à l'huile chaude lors de l'ajout des épices.
• • Utiliser des maniques pour manipuler le bol contenant le sabudana trempé, car il peut être glissant.