Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Tarte salée en forme de fleur au saumon
Une tarte salée originale en forme de fleur, garnie de pavés de saumon, de courgettes, d'oignon rouge et de pesto, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée croustillante. Idéale pour un repas convivial ou un apéritif élégant.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Sécher complètement les pavés de saumon pour éviter une pâte détrempée.
- • Souder correctement les bords de la pâte afin qu'aucun remplissage ne s'échappe.
- • Former la fleur en découpant les bandes de pâte sans les détacher.
- • Respecter le temps de cuisson de 40 minutes à 180°C pour une pâte bien dorée et un saumon cuit.
Safety Warnings
- • Manipuler le saumon cru avec des ustensiles propres pour éviter la contamination croisée.
- • Faire attention en sortant le plat du four chaud.
- • Utiliser des gants de cuisine ou un torchon épais pour manipuler la pâte chaude.
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Brochettes de poulet au pesto citron confit et salade de pâtes estivale
Des brochettes de poulet marinées dans un pesto citron confit, grillées au charbon et servies avec une salade de pâtes froide assaisonnée du même pesto, citron frais, légumes croquants et feta. Parfait pour un repas d'été en plein air.
Tomates farcies à la viande
Des tomates rondes généreusement farcies d'un mélange savoureux de chair à saucisse, bœuf haché, pain imbibé de lait, œufs et herbes de Provence, cuites au four à 180 °C. Un plat réconfortant et typiquement français, idéal pour un repas convivial.
Cheesecake au citron et palets bretons
Un cheesecake onctueux au citron, sur une base croquante de palets bretons bretons. La recette combine ricotta, Philadelphia et fromage blanc pour une texture légère, le tout nappé d'un glaçage citronné à la gélatine. Idéal pour un dessert élégant ou une occasion spéciale.
Galette rustique aux pommes
Une galette rustique aux pommes, pâte brisée maison, garnie de pommes vertes, sucre, cannelle et citron. Idéale pour un dessert d'automne simple mais savoureux.
Feuilletés Express aux Amandes et Poires
Des carrés feuilletés garnis d'une onctueuse crème d'amande et de poires Williams légèrement caramélisées, parfaits pour le petit‑déjeuner ou le goûter. Rapides à préparer, ils offrent un contraste de textures entre le feuilleté doré, la crème douce et les poires fondantes.
Ballottine de poulet au chorizo et mozzarella
Des filets de poulet farcis de chorizo épicé et de mozzarella fondante, poché puis doré à la poêle. Une entrée ou un plat principal élégant, facile à préparer et plein de saveurs méditerranéennes.