Amazon Associates PartnerTrusted
As an Amazon Associate, we earn from qualifying purchases made through links on this page. This helps support our site at no extra cost to you. Clicking on ingredient or equipment links will take you to amazon.com where you can purchase these items.
Sardines à la sauce algéroise
Des sardines fraîches nettoyées, mijotées dans une sauce relevée à l'ail, paprika, cumin et tomate, typique de la cuisine algéroise. Un plat économique, savoureux et plein de caractère, parfait pour un repas de midi ou du soir.
Shop all ingredients on Amazon in one click • Printable PDF with shopping checklist
Cost Breakdown
Critical Success Points
- • Nettoyage complet des sardines (étape 1)
- • Réduction de la sauce tomate pour concentrer les saveurs (étape 3)
- • Cuisson lente des sardines dans la sauce afin d'éviter qu'elles ne se désagrègent (étape 4)
Safety Warnings
- • Manipulez le poisson cru avec des mains propres et désinfectez les surfaces après usage.
- • Attention aux éclaboussures d'huile chaude lors de la cuisson.
☕ 100% Free & Ad-Free Forever! Made by ADHD friends who got lost in recipe videos
We built this because we kept forgetting recipe steps. Help us keep it ad-free & support our caffeine addiction!
You Might Also Like
Similar recipes converted from YouTube cooking videos
Semen et Meloui pour débutants
Apprenez à réaliser des semens et melouis moelleux et feuilletés, parfaits pour le petit‑déjeuner ou le goûter. Cette recette simple, sans robot, repose sur un temps de repos long pour obtenir une pâte légère et aérienne. Idéale pour les novices, elle détaille chaque étape, du mélange des ingrédients à la cuisson à la poêle en passant par le façonnage.
Mouskoutchou algérien
Gâteau moelleux et aérien typique de la cuisine algérienne, réalisé avec le Thermomix. Un mélange de citron, vanille et une texture légère grâce aux blancs en neige. Idéal pour le goûter ou en dessert.
Biscuits en forme de lune – 4 parfums
Quatre biscuits moelleux en forme de lune, réalisés à partir d’une seule pâte de base et aromatisés pistache, amande‑sésame, praline rose et cacao. Faciles, rapides et décorés de chocolat pour un rendu élégant, parfaits pour la fête de Laï Fatir ou toute autre occasion.
Mini tacos gratinés au four
Des mini tacos croustillants, garnis de poulet épicé, frites et mozzarella, gratinés au four pour un apéritif ou un snack original et savoureux.
Mini brioches constantinoises à l'eau de fleur d'oranger
Petites brioches moelleuses à la façon constantinoise, parfumées à l'eau de fleur d'oranger et légèrement dorées à la crème. Idéales pour les fêtes, les mariages ou un goûter convivial.
Pâte à tartiner algérienne aux noisettes (sans huile de palme)
Une pâte à tartiner maison inspirée de la fameuse « pâte à tartiner algérienne elmordienne », réalisée avec des noisettes torréfiées, du chocolat blanc, et une huile neutre. Sans additifs ni huile de palme, elle se conserve au réfrigérateur et offre un goût riche et authentique.