Cost Breakdown

Critical Success Points

• • Tamiser la semoule pour éviter les grumeaux
• • Obtenir la bonne consistance de pâte (ni trop liquide, ni trop épaisse)
• • Graisser les moules pour éviter qu’ils n’adhèrent
• • Cuisson à la vapeur sans ouvrir le couvercle

Safety Warnings

• • Attention à la vapeur chaude : manipuler la casserole avec des gants de cuisine.
• • Ne pas laisser l’eau s’évaporer complètement sous la casserole.